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食药监总局:网络餐饮监管 对标实体门店

2018-01-11 21:16:41标签:办法 网络 入网

食药监总局:网络餐饮监管 对标实体门店

  原标题:网络餐饮监管对标实体门店本报北京01月11日电(记者林丽鹂)国家食品药品监督管理总局日前发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,由该局制定的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》已经审议通过,《办法》明确入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,不得超范围经营,“互联网 餐饮服务”等新兴业态快速增长,方便了人们的生活,《办法》明确了“线上线下一致”原则,一些网络餐饮服务第三方平台责任落实不到位,须有实体门店,存在公示证照不全、证照过期等问题,且不得超范围经营,食品安全存在隐患,网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致,网络餐饮服务由于经营主体和经营环节增加,明确第三方平台须履行食品安全主体责任,法律关系更加复杂,设置专门的食品安全管理机构,针对上述问题。

  审查登记并公示入网餐饮服务提供者的许可信息,国家食品药品监督管理总局制定了该《办法》,对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测等义务;入网餐饮服务提供者需要履行公示信息、制定和实施原料控制、严格加工过程控制、定期维护设施设备等义务,网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致,《办法》规定,应当通知网络餐饮服务第三方平台提供者,使用安全、无害的配送容器,“整治外卖乱象,送餐单位要加强对送餐人员的培训和管理,特别是要激活网络订餐第三方平台的自律监管职责,要采取能保证食品安全的保存、配送措施”中国人民大学商法研究所所长刘俊海说,《办法》生效后,必须抓住外卖平台这个牛鼻子,并组织开展网络餐饮服务食品安全监测,《办法》规定,通知有关省级食品药品监督管理部门依法组织查处。

来源:哈密生活网

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